Yufkalı kolay mantı
Funda Arar mantısı da diyebiliriz. Derya Baykalın Deryalıgünler proğramında yapmıştı.bende ondan gördüm ve hemen yapmak istedim.çok beğenilceğini bildiğimden sizin için yapımını resimledim.
benim yaptığım kalabalık aileler için yani 8-10 kişilik oldu hani
Malzemeler
5 adet yufka Az kişiyseniz 3 yufka
yarım kilo kıyma
2 ortaboy soğan
yarım demet maydonoz
tuz karabiber
YAPILIŞI
yufkaları keserek ortadan ikiye ayır
soğanı ve maydonozou ince doğra kıymaya diğer malzemelerle ekle ve karıştır
resimdeki gibi yufkaya diz ve sıkıca sar .ortadan kesip resimdeki gibi,yada proğramda yapıldığı gibi mutfak makası yada tavuk makası ile kesin,tepsiye resimdeki gibi dizip sıcak fırırnda 30 dak gibi pişirin.kıtır kıtır oluyor,tabagınıza alıp üzerine yogurt veya şalçalı sos,tereyağlı kırmızı biberle .hangisini severseniz onunla süsleyin.biz çok sevdik.hatta çocuklar anne hep bundan yap dediler.ben klasik ev mantısını yeğlerim ama bu o kadar kolayki çocuklar bile yapabilir
organza bridal hair flowers,handmade bridal hair accessories
feathers headband
bu örneğin adı Bülbül, güle şarkı söylüyormuydu unuttum.ismini soracagım buluınca yazarım
eski iğne oyası örnekleri
bu takı ise Cemil ipekçininde jürü üyeliği yaptığı bir tarışma için tasarlanmıştı,derceye girmesede bir manzarayı anlatır.tablo gibi tani,dağlar ağaçlar ve akarsu
bu tasarımın adı deniz dalgası.ben bunu yapalı 3-4 sene oluyor,bilmiyorum o zamanda örgüdede varmıydı bu model ama ,ama benim tasarımımdan sonra yayıldıgını sanıyorum,denizin dalgaları,derinliği,köpükler ve taşlar,günlerce bunu tasarlamıştım ve hala en beğendiğim takılarımdan biridir
tülbent kenarı mekik oyası modelleri
Kızımın dönem ödevi olarak hazırladığı tiyatro sahnesindeki perdeyi ben diktim o monte etti.
Yemeniden elbise modeli.el işi elbiseler.otantik modeller
Malzemeler
kepekli ekmek yapıyorum genelde 2 bardak una bir bardak kepekli un koyarak yukarıdaki ekmeği yapıyorum ama benimde hep kabaran ekmeğim sonra iniyor
İnternetteki araştırmam sonunda ortasının çukurlaşmasının nedeninin mayanın fazla gelmesinden olduğunu öğrendim ve bende suyu biraz ılıtıp mayayı yarım ölçek azalttım.yani 1,5 küçük ölçek koyup somun boyutunu 700 yerine 900 de pişiriyorum ve bir yıldır istediğim sonucu nihayet elde ettim.bunuda sizinle paylaşmak istedim faydası olur diye
