Kolay mantı yapımı

Yufkalı kolay mantı
Funda Arar mantısı da diyebiliriz. Derya Baykalın Deryalıgünler proğramında yapmıştı.bende ondan gördüm ve hemen yapmak istedim.çok beğenilceğini bildiğimden sizin için yapımını resimledim.
benim yaptığım kalabalık aileler için yani 8-10 kişilik oldu hani

Malzemeler

5 adet yufka Az kişiyseniz 3 yufka

yarım kilo kıyma

2 ortaboy soğan

yarım demet maydonoz

tuz karabiber

YAPILIŞI

yufkaları keserek ortadan ikiye ayır

soğanı ve maydonozou ince doğra kıymaya diğer malzemelerle ekle ve karıştır

resimdeki gibi yufkaya diz ve sıkıca sar .ortadan kesip resimdeki gibi,yada proğramda yapıldığı gibi mutfak makası yada tavuk makası ile kesin,tepsiye resimdeki gibi dizip sıcak fırırnda 30 dak gibi pişirin.kıtır kıtır oluyor,tabagınıza alıp üzerine yogurt veya şalçalı sos,tereyağlı kırmızı biberle .hangisini severseniz onunla süsleyin.biz çok sevdik.hatta çocuklar anne hep bundan yap dediler.ben klasik ev mantısını yeğlerim ama bu o kadar kolayki çocuklar bile yapabilir

Dantel tepsi örtüsü örneği

Bana hediye edilen bir tepsi örtüsü örneğini paylaşmak istedim.tepside kullanan varmı bilmiyorum ama ben konsol danteli olarak kullanıyorum

Evde ekmek makinasında ekmek yapmak

Evde yaptığınız ekmeği hemen tüketemiyorsanız 3-4 gün sonra küfleniyor.çünkü içinde katkı maddesi yok.bizim evdede benden başka seven ve yiyen yok.onlar beyaz ekmek seviyor,bunun daha doğal olduğuna ikna edemedim.bende soğuyunca dilimliyorum. önce resimdeki kağıtlara sarıp daha sonra naylon poşete koyarak buzdolabında saklıyor ve bir haftada tüketiyorum

kepekli ekmek yapıyorum genelde 2 bardak una bir bardak kepekli un koyarak yukarıdaki ekmeği yapıyorum ama benimde hep kabaran ekmeğim sonra iniyor

İnternetteki araştırmam sonunda ortasının çukurlaşmasının nedeninin mayanın fazla gelmesinden olduğunu öğrendim ve bende suyu biraz ılıtıp mayayı yarım ölçek azalttım.yani 1,5 küçük ölçek koyup somun boyutunu 700 yerine 900 de pişiriyorum ve bir yıldır istediğim sonucu nihayet elde ettim.bunuda sizinle paylaşmak istedim faydası olur diye

2009 Takı modellerim

En son yaptığım kolye modellerim.

en güzel takı modellerimden bazılarını sizinle paylaşaıyorum

daha fazlası için takı satış sitesi http://larataki.net/ i tıklayınız

Kruvasan

http://mutfaktelasi.blogspot.com beni
36. PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ ne davet etmiş.bende bu nazik daveti kırmamak için kızımın yaptığı ve tarififni
http://www.portakalagaci.com/oburcuk/2006/03/kruvasan.html dan aldığı


Kruvasan la katılıyorum